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天津美食软炸虾仁做法 传统天津美食软炸虾仁做法 【天津美食软炸虾仁做法 传统天津美食软炸虾仁做法】(1)、所需食材：虾仁，盐，淀粉，食用油，料酒，胡椒粉
(2)、虾仁去除虾线，倒些料酒和胡椒粉腌一上去除腥味 。
(3)、取两个鸡蛋打散 。
(4)、加入淀粉和1克盐，搅拌成糊状，淀粉一点一点放，不要一次放太多 。
(5)、倒入1勺食用油搅拌匀 。
(6)、倒入腌好的虾仁，拌匀 。将腌虾仁的料酒水要倒掉 。
(7)、锅中放适量食用油，油温7成热放入虾仁炸，炸至金黄捞出 。
(8)、复炸一次捞出沥油即可 。

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