甜酒酿一般蒸多久可以熟 甜酒酿一般蒸多长时间可以熟


甜酒酿一般蒸多久可以熟 甜酒酿一般蒸多长时间可以熟

文章插图
甜酒酿一般蒸多久可以熟 甜酒酿一般蒸多长时间可以熟 (1)、用料:糯米500g、酒曲3g 。
(2)、做法:糯米洗净,用水泡2小时 。
(3)、泡好的米控出水分 。
(4)、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布 。
(5)、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟 。
(6)、盖上盖子蒸30分钟即可 。
(7)、取出倒在大碗里,晾凉 。
(8)、酒曲放入小碗里 。
(9)、加凉开水和匀 。
【甜酒酿一般蒸多久可以熟 甜酒酿一般蒸多长时间可以熟】(10)、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀 。
(11)、把糯米饭用勺子压实 。
(12)、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒 。
(13)、用保鲜膜封口 。
(14)、放在温暖的地方36-48小时即可 。
(15)、盛到碗里就可以吃了 。