烤奶是什么 _烤奶是什么

【烤奶是什么】烤奶又名炭烧烤奶茶，是新型奶茶种类之一。烤奶其实就是一种奶茶，之所以叫“烤” ，是因为它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味， “烤”就是代表着这款奶茶的风味特点，而并非是要将茶叶或者奶茶来炙烤或烘焙。
烤奶最重要的是“烤奶汁” ，所谓烤奶汁就是一种焦糖，颜色是焦糖色，这是整款奶茶炭烤味的主要来源。

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烤奶和奶茶的区别：
1、含义不同
烤奶：又名炭烧烤奶茶，是新型奶茶种类之一，喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味。
奶茶：奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，最正宗的就是蒙古奶茶。
2、材料不同
烤奶：茶底除了是红茶以外，还可以是岩茶。
奶茶：普通奶茶的茶底是红茶。
3、味道不同
烤奶：拥有独特的焦香气息，喝起来带有淡淡的焦糖味或者炭烤香。
奶茶：喝起来茶味比较浓郁，没有烤味，只有奶和茶的味道。