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黄角鱼如何做好吃 黄角鱼怎么做好吃 【黄角鱼如何做好吃 黄角鱼怎么做好吃】(1)、食材:黄颡鱼6条 , 生姜1块 , 大蒜5瓣 , 小米椒5个 , 豆瓣酱2汤匙 , 生抽2汤匙 , 蚝油1汤匙 , 食盐少许 , 香菜碎少许 , 料酒2汤匙 。
(2)、将黄颡鱼清理干净之后 , 放到汤盆 , 加入半茶匙食盐 , 加入2汤匙料酒 , 然后抓匀腌制一会备用 。
(3)、接着把生姜切片 , 小米椒切段 , 大蒜切小块备用 , 起锅加油烧热 , 放入姜蒜小米椒 , 小火炒香后 , 放入2汤匙豆瓣酱 , 小火炒出红油 , 再加入2汤匙生抽 , 加入1汤匙蚝油 , 加入少许食盐 , 大火煮开 , 煮开后煮3分钟 , 煮出香辣味 。
(4)、再将黄颡鱼放入锅中 , 烫熟即可出锅 , 出锅后放上少许香菜碎点缀即可 。
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