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荠菜豆腐汤 荠菜豆腐汤做法介绍 【荠菜豆腐汤 荠菜豆腐汤做法介绍】(1)、准备材料:荠菜150克、豆腐200克、盐(12茶匙 3g)、芝麻油(少许)、水淀粉(1汤匙 15ml)
(2)、豆腐切方块备用 , 香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用 。6升汤锅中加入适量水 , 用中火把水烧开后放入豆腐、香菇 , 调入盐 , 搅拌均匀 , 盖上锅盖 。
(3)、待出现蒸汽后转小火继续加热 , 然后开始准备另外三道菜 。即将完成烹饪时将荠菜放入锅中再次煮沸 , 加入水淀粉勾芡 , 待汤汁变浓后淋入芝麻油即可 。
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