南瓜饼的做法教程 南瓜饼的做法分享


南瓜饼的做法教程 南瓜饼的做法分享

文章插图
南瓜饼的做法教程 南瓜饼的做法分享 (1)、主料:南瓜200克、糯米粉100克左右 。
(2)、辅料:糖适量 。
【南瓜饼的做法教程 南瓜饼的做法分享】(3)、南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减 。
(4)、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅 。
(5)、把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯 。
(6)、油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动,以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了 。