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珍珠粉如何煮 珍珠粉怎么煮 (1)、食材:珍珠粉150g , 瘦肉50g , 油适量 , 葱适量 , 盐适量 , 生粉适量 , 耗油一勺 。
【珍珠粉如何煮 珍珠粉怎么煮】(2)、先把锅里的水烧开 , 一定要烧开哦 。
(3)、把珍珠粉放下去 , 边一点点撒边搅拌 , 防止它结成团 , 把珍珠粉全部都放下去后 , 让它在锅里煮 , 也可以盖上锅盖 , 煮个8-10分钟左右就够了 , 一般两个人吃的话 放150克就足够更多人的情况就依次类推 。
(4)、煮好后 , 把它捞起 放在清水里浸泡一段时间 , 如果您比较急 用清水冲洗下就可以 如果您有时间的话 泡久些 [推荐泡几个小时] , 泡得久可以使刚刚煮的时候没有分散的已经结成团的珍珠粉泡开 。
(5)、将瘦肉切片 , 用盐、酱油、耗油腌制放生粉搅拌均匀 。把锅水烧开把腌制好的肉放入沸水里煮熟 , 把泡后的珍珠粉 , 放入锅里的瘦肉汤【鸡鸭汤更佳】一起煮 , 煮开后放上葱就可以吃了哦 。
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