文章插图
冻虾如何煮才好吃 冻虾怎么煮才好吃 (1)、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用 。
(2)、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线 。
(3)、圆葱切丁,大蒜拍散切末 。
【冻虾如何煮才好吃 冻虾怎么煮才好吃】(4)、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁 。
(5)、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色 。
(6)、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末 。
(7)、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅 。

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