韩式海带汤 海带的营养价值


韩式海带汤 海带的营养价值

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韩式海带汤 海带的营养价值 (1)、韩式海带汤是韩国人的美食之一,以牛肉、海带为主,略加少许盐作调味制成 。生日喝海带汤是韩国民俗,据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用 。
【韩式海带汤 海带的营养价值】(2)、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪 。海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍 。海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10% 。新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低 。海带中还含有大量的甘露醇 。