文章插图
水蒸蛋糕的做法 如何做水蒸蛋糕 (1)、主料：鸡蛋(4个)、牛奶(15克)、面粉(15克)、泡打粉(1勺) 。
(2)、调料：糖(4勺)、盐(1/2勺)、白醋(1/2勺)、密红枣 。
(3)、鸡蛋的蛋黄蛋清分开 。
【水蒸蛋糕的做法 如何做水蒸蛋糕】(4)、蛋黄中加糖搅拌均匀 。
(5)、之后倒入牛奶搅拌均匀 。
(6)、最后筛入面粉和一点泡打粉 。
(7)、打发蛋清，加糖，两滴白醋，一点点盐打发 。
(8)、打发至鱼眼泡的时候加入第二勺糖！继续打发 。
(9)、出现细小泡泡时加入第三勺糖，最后打发至奶油状态 。
(10)、然后把蛋糕糊倒到纸杯中，放上红枣！蒸锅上汽放入蛋糕蒸三十分钟即可 。

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