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海南老鸭汤的做法窍门 如何做海南老鸭汤好喝 【海南老鸭汤的做法窍门 如何做海南老鸭汤好喝】(1)、新鲜的老鸭子,让店老板帮忙杀好,去掉杂质,剁成小块 。
(2)、用开水先把鸭子肉烫洗干净 。
(3)、烫过的鸭肉,捞出沥干水备用,姜切 。
(4)、高压锅放入水烧开,倒入烫过的鸭肉 。
(5)、再次烧开水,撇清浮末 。
(6)、再放入枸杞和姜片,盖盖煮开压上25分钟左右即可关火 。
(7)、再等待排气加盐即可盛出食用 。
(8)、美味的海南老鸭汤就做好了 。
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