文章插图
香菇鸡肉做法 家常菜香菇鸡肉的做法 (1)、原料：小鸡腿、胡萝卜、干香菇、青椒、生抽、老抽、盐、油、生姜、青葱 。
(2)、干香菇用温水泡发备用（也可以直接买湿香菇就不用泡了） 。
(3)、胡萝卜切大一点的块备用 。
(4)、青椒切块 。
(5)、鸡腿肉去骨切成小块（也可以换成其他鸡肉） 。
(6)、起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒 。
(7)、放入葱姜翻炒再倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色 。
(8)、倒入香菇 。
(9)、锅中加入2勺生抽，一小勺老抽，一勺盐，一勺蚝油，翻炒均匀 。
(10)、倒入半碗清水，盖上盖子闷煮2分钟 。
【香菇鸡肉做法 家常菜香菇鸡肉的做法】(11)、倒入青椒片到炒至水分煮干 。

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