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酸梅汁的做法窍门 怎么做酸梅汁 (1)、材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖 。
(2)、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开 。
(3)、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来 。
(4)、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开 。
(5)、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖 。
【酸梅汁的做法窍门 怎么做酸梅汁】(6)、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了 。

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