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冬枣和香蕉一起吃原理1食物相互作用引起的反应，常见的解释有如下两种：
1、香蕉中的成分复杂，除了常见的营养素外，还含有一些微量元素，发生臭味是因为，香蕉中的乙酸酯类和丁酸酯类被冬枣中植物酶，尤其是酯酶，分解产生乙酸和丁酸，丁酸可是臭名昭著的臭味物质，所以，冬枣加香蕉的组合让人觉得很臭了。
2、香蕉熟透了有不良气味产生，但被香味物质掩盖，不明显。香蕉和冬枣同食时，冬枣中的酚类物质和香味物质结合，屏蔽了香味，只剩下臭味。
冬枣和香蕉一起吃什么味道2视具体情况而定。
【冬枣和香蕉一起吃是什么功效冬枣和香蕉一起吃冬枣不能和什么一起吃】冬枣和香蕉同吃有两种不同的声音，一种认为是没有什么味道，另一种认为是异味，常见的异味说法是：具有浓烈的奶油、干酪般的不愉快气息和奶油味，也可以被形容为“洗洁精、死苍蝇、死虾、臭虫、臭鸡蛋、铁锈、鱼腥、屎的味道” 。
香蕉和枣一起吃有毒吗3无毒。
香蕉和冬枣都是本身无毒的食材，同吃也不会发生毒副反应，只是有些人吃了觉得味道不好罢了，大部分人吃冬枣加香蕉都会觉得有异味，一般不建议这样的组合搭配，以免影响心情和食欲。
香蕉不能和什么一起吃4任何食物都是不能大量食用的，吃了香蕉之后，就要避开和香蕉具有同样作用的食物一起吃，以免损伤身体。香蕉纤维素含量高、钾元素高，因此不宜和高纤维素、高淀粉、富含果胶、富含钾元素的食物一起大量食用。
不宜搭配有：红薯、紫薯、芋头、土豆、海带、哈密瓜等。

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