文章插图
发面油饼的做法 大家可动手操作 (1)、原料:中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺,酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量 。
(2)、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟,激活酵母活性;
(3)、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里,边倒边用筷子搅,等所有面粉都沾到水,变成一块一块的时候,再上手和面,直至光滑;
(4)、和好的面,罩上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,膨大2-3倍,用手指按压不塌陷,不会缩即可;葱切葱花待用;
(5)、取200克面团,擀成大薄片,用刷子刷香油,撒上椒盐,抹上葱碎,从长边开始慢慢地卷,卷好了以后,一端向里慢慢地卷,最后的尾巴放入底部收紧,用手压按成1厘米厚的面饼,放在抹油的盘子上饧20分钟;
【发面油饼的做法 大家可动手操作】(6)、不粘锅倒入少许油,拿起来,转一下,沾满锅底后,放入面饼,中小火盖盖慢慢煎,煎到两面都是金黄色即可起锅 。
- 化妆品属于啥行业 化妆品行业的介绍
- 乌龟乌鸡汤的功效 乌龟汤的功效和作用 乌龟汤的禁忌
- 卫衣如何洗不掉色 卫衣洗不掉色的方法
- 怎样写辞职报告要简短 最简短直接的辞职报告如何写
- 为什么葡萄快熟的时候就蔫了 为什么葡萄快熟时老裂果
- 新买的黑色衣服如何洗不掉色 新买的黑色衣服洗不掉色的方法
- 镇宅辟邪的东西有哪些 镇宅辟邪的东西列述
- 梦见大火拼菜一起吃 梦见大火自己拼命的跑
- 雷锋的原名叫啥 雷锋的原名解说
- 关于多情自古伤离别全诗的信息