腌萝卜条怎样淹制 怎样腌制萝卜条


腌萝卜条怎样淹制 怎样腌制萝卜条

文章插图
腌萝卜条怎样淹制 怎样腌制萝卜条 (1)、主料:白萝卜(小)1把辅料:白芝麻1小把、
(2)、调料:食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量
(3)、步骤:
(1)拔下一部分小萝卜洗净
(2)煮一锅盐水 , 放上八角花椒煮入味
(3)把萝卜放在盐水里泡一天 。咸度自己掌握就好 , 现在也没有把咸菜做的很咸的了 。但如果做的多 , 想吃很久的话 , 要做的咸一些
(4)把小萝卜放在窗台上晒干 , 晒到什么程度可以看个人喜好了
(5)五香萝卜干想做的好吃 , 有一个秘密武器 , 那就是芝麻粉!揉进萝卜干里 , 非常的香 , 只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好
(6)晒好的萝卜干 , 撒上多多的五香粉和芝麻粉
【腌萝卜条怎样淹制 怎样腌制萝卜条】(7)像揉面一样把这两样都揉进萝卜里 , 让味道充分融合 , 到这里萝卜干就做好啦 。