自制泡椒凤爪不够辣如何自制泡椒凤爪( 七 ) _泡椒凤爪

2.配菜洗净，芹菜切段，甜椒切滚刀块，葱切丝，生菜切厚片，胡萝卜切条，姜切片备用；
3.取出煮熟的鸡爪放入大盆中，放凉透备用；
4.将预先切好的配菜放入这个大锅，然后此时将准备好的腌制好的野辣椒放入大锅；
这时候只要放米醋，也可以放白醋，白醋只能用来调味。
6.将事先准备好的凉开水倒入之前的大盆中；加盐，可以边加边蘸一点试试盐度。如果盐度不够，再加一些。但是如果盐度太高，一定要放一些凉开水进去，防止你的鸡爪变得太咸。
7.搅拌后，静置5-6小时。时间越长，味道越好。但是如果泡椒凤爪放的时间太久，很可能颜色不会特别满意。
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