帝王蟹的做法大全 最美味的帝王蟹做法三则分享


帝王蟹的做法大全 最美味的帝王蟹做法三则分享

文章插图
帝王蟹的做法大全 最美味的帝王蟹做法三则分享 (1)、葱爆帝王蟹 。
用料:
帝王蟹1只、大葱1根、生姜1个、小尖椒3个、大蒜4颗、生抽 。
做法:
(1)菜场买一整只新鲜帝王蟹 。
(2)清洗,拆蟹,用剪刀把蟹脚剪开 。
(3)大葱切段,生姜切片,尖椒切段,大蒜用刀背拍碎 。
(4)油锅加热,葱姜蒜辣椒下锅煸炒出香 。
(5)切好的蟹块下锅炒片刻,再盖锅盖焖煮至变色 。
(6)起锅前加少许生抽成盘 。
(2)、咖喱帝王蟹 。
用料:
帝王蟹一只、咖喱30克、水1大碗、姜2片、葱一段、蒜2瓣 。
做法:
(1)帝王蟹拿刷子仔细又洗了一遍 。
(2)切块备用 。
(3)葱姜蒜切碎 。热锅凉油倒入爆香 。
(4)放入咖喱转小火炒至融化 。
(5)倒入帝王蟹 。
(6)放入一碗水 。水不要太多淹到蟹三分之二即可 。
(3)、香辣帝王蟹 。
用料:
帝王蟹一只、大葱、姜50g、料酒2勺、郫县豆瓣酱2勺 。
做法:
(1)用清水把蟹壳外表洗干净,用剪子剪成小块儿 。
(2)葱姜切丝备用 。
【帝王蟹的做法大全 最美味的帝王蟹做法三则分享】(3)锅中油烧热至六成热,放入葱、姜爆香,然后加入豆瓣酱,炒至香味出来,放入帝王蟹,加入料酒,暴炒三分钟,然后焖两分钟就可以出锅了 。