文章插图
如何做高汤块 做高汤块的方法 (1)、鸡架骨洗干净，把膘去掉，切成小块 。
(2)、胡萝卜滚刀切块 。
(3)、鸡爪洗干净 。
(4)、装一锅过滤的水，把食材放进锅里，冷水下锅，大火烧开，转中火煮一个半小时 。
(5)、煮好后过滤出汤汁 。
【如何做高汤块 做高汤块的方法】(6)、用冰格把汤冻成冰块 。
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