正宗桂花糕的做法如何做桂花糕 _生活百科

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正宗桂花糕的做法如何做桂花糕 【正宗桂花糕的做法如何做桂花糕】(1)、食材：糯米粉150克、小麦淀粉80克、水200克、砂糖80克、油40克、糖桂花20克。
(2)、拿一个干净的盘子，不锈钢货陶瓷的盘子最好，倒入水，然后倒入白砂糖，搅拌至无颗粒状态。
(3)、然后再把食用油倒进去，搅拌均匀，不要太大力搅拌，要慢慢搅拌，尽量不要有气泡产生。
(4)、然后在倒入糯米粉跟小麦淀粉，搅拌均匀。搅拌至无颗粒沉淀状态，即可。
(5)、热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。
(6)、40分钟后，出锅，把糕切成正方形。
(7)、然后把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。
(8)、然后把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。如果没有糖桂花的，可以买一点干桂花，回来，加点蜂蜜融化也行。

正宗桂花糕的做法 如何做桂花糕

正宗桂花糕的做法如何做桂花糕