![茄子茄泥如何做 茄泥家常做法](http://img.gansulong.com/230330/032135E52-0.jpg)
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茄子茄泥如何做 茄泥家常做法 (1)、将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圆片,清水洗净 。
(2)、将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟);控去水分,码放汤盘内 。
【茄子茄泥如何做 茄泥家常做法】(3)、大蒜去皮捣成蒜泥,麻酱加水搅成粥状,加入细盐,浇至茄子片上,放蒜泥,拌均匀即可食用 。
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