腊肠番薯披萨如何做腊肠番薯披萨的方法 _生活百科

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腊肠番薯披萨如何做腊肠番薯披萨的方法 (1)、低粉细致过两遍筛；
(2)、在面粉中加入细盐；
(3)、蛋黄打散，加入清水，搅拌均匀；
(4)、将蛋液加入面粉；
(5)、将黄油加热至溶化，加入面粉；
(6)、盖上容器的盖子，使劲上下晃动；
【腊肠番薯披萨如何做腊肠番薯披萨的方法】(7)、摇晃至面粉结块；
(8)、用橡皮刮刀将结块的面粉刮到保鲜膜上；
(9)、隔着保鲜膜将面粉整成面团，放入冰箱冷藏30分钟左右；
(10)、冷藏后发面团取出，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米的薄片；
(11)、将面饼扣在披萨盘上，四周贴紧，去除多余的边角料；
(12)、用叉子在面饼上叉出小孔；
(13)、在面饼上盖上油纸，铺上小石子，烤箱160度预热，放入烤10分钟；
(14)、去除石子，继续烤5分钟；
(15)、趁热刷一层蛋液；
(16)、均匀涂一层酱料；
(17)、将番薯片、腊肠片及青红椒圈交错放入饼底；
(18)、撒上刨好的马苏里拉，180度，烤30分钟左右即可。

腊肠番薯披萨如何做 腊肠番薯披萨的方法

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