文章插图
用酒糟如何做馒头发的又快又好 用酒糟发面蒸馒头 (1)、主料：面粉500g，辅料：米酒适量 。
(2)、面粉中放入米酒适量的温水 。
(3)、活成软硬适中的面团，醒发1个小时 。
(4)、发好的面 。
(5)、在案板上揉匀 。
(6)、下成大小适中的剂子 。
(7)、把下好的剂子，揉成园馒头，醒10分钟 。
【用酒糟如何做馒头发的又快又好 用酒糟发面蒸馒头】(8)、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟 。

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