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广东鸡酒姜汤的做法 让你轻轻松松学会 (1)、首先需要准备好原材料：一只2斤半左右的鸡 ， 生姜一斤 ， 十全大补酒适量 。将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片 。
【广东鸡酒姜汤的做法 让你轻轻松松学会】(2)、将炒锅烧热后把姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后 ， 把姜盛出来 。
(3)、锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出 。把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均匀 。
(4)、加入适量十全大补酒(酒要浸没鸡块),大火烧开后转小火煮30分钟即可 。
(5)、出锅 ， 酒香四溢!吃肉喝酒 ， 肉和姜可蘸煮过的酱油或炒过的盐吃 。

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