![广东熟米鸡粥的做法 广式鸡粥家常的做法](http://img.gansulong.com/230327/2312023117-0.jpg)
文章插图
广东熟米鸡粥的做法 广式鸡粥家常的做法 (1)、半只鸡,洗净干后,要用盐和油搅拌均匀,放入冰箱腌制,起码要腌制2个小时以上 。
(2)、米洗干净后,放在一旁备用,如果喜欢吃稠一点粥的话,那么可以将洗好的米过滤水后,放冰箱冷藏,冷藏一个小时即可,那么煲出来的粥就会犹如宝宝粥一般浓稠的 。
(3)、砂锅中装适量清水,最好过锅的边沿,但是又不能满出 。将在冰箱冷藏的鸡取出,然后洗干净后,将鸡放入砂锅中煮 。
(4)、水沸腾后,煮5分钟关火,让鸡焖一会儿就捞出盘中,等到鸡凉置后,切块备用 。
(5)、将米放入鸡汤中煮,煮广东粥就要将米分两次下锅,不然会有一段时间水会不开,煮出来的鸡粥口感也不佳哦 。
(6)、水沸腾的时候,注意要搅拌粥,不然是很容易沾底的,那样煮就会有焦味的 。
(7)、将姜和葱洗干净,切成姜丝和葱末备用 。
(8)、大概10分钟后,米就会开,然后再继续煮20分钟的话,粥就会浓稠,这个时候就将切好的姜丝和料酒、油一起放入 。
【广东熟米鸡粥的做法 广式鸡粥家常的做法】(9)、然后再将切好的鸡肉一起放入,中火煮15分钟和,加入葱末和适量食盐关火即可 。
- 广东哪里好玩景点排名 各自有啥特色
- 隔水蒸鸡的正宗做法广东 怎样做隔水蒸鸡
- 广东人做带鱼的方法 广东人做带鱼的方法介绍
- 阳江特产有哪些 广东阳江特产有哪些
- 我记挂的小朋友广东话怎么说
- 广东话手信是什么意思 手信是什么意思
- 广东芒果几月份成熟 广东芒果哪时候成熟的呢
- 广东杨梅几月份成熟 广东杨梅什么时候成熟
- 广东蒜蓉蒸排骨的做法 怎么做蒜蓉蒸排骨
- 广东省著名旅游景点有哪些 广东省著名旅游景点有啥