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芋头削皮小技巧 5个小妙招快速给芋头去皮 (1)、开水 , 提前烧一锅开水 , 把买来的芋头洗净 , 去掉泥土杂质后 , 直接放进开水里烫煮一会儿 , 捞起后放入凉水中冷却 , 用刀轻轻划一下就能轻松去皮 , 还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒 。
【芋头削皮小技巧 5个小妙招快速给芋头去皮】(2)、蒸煮 , 把芋头洗净 , 直接蒸或者煮至熟 , 熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒 , 可以直接用手剥去外皮 , 只是这样去皮的芋头只能当做主食食用 , 再加工做菜肴的话很难入味 , 口感欠佳 。
(3)、摩擦 , 把很多的芋头放在一个袋子里面 , 不要放太满 , 把袋子拿起上下抖动 , 使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。
(4)、冲水 , 在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮 , 芋头的大部分汁液都会随着流水流走 , 很少会残留在手上 , 引起皮肤瘙痒的效果不是很强 , 不是大问题 。
(5)、钢丝球擦 , 芋头放入水中洗净捞出 , 用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉 。
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