糯米鸡翅膀如何做糯米鸡翅膀的做法 _生活百科

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糯米鸡翅膀如何做糯米鸡翅膀的做法 (1)、鸡翅洗干净，沥水待用糯米适量，提前洗净用水浸泡好，沥水待用香菇五朵洗净提前用水泡发，洗净切碎待用三肥七瘦的猪肉一小块冼静剁成肉糜待用。
(2)、鸡翅去骨，这个是技术活，先把鸡翅一头的骨头去掉，然后在抽去中间两根骨头。这个步骤可以用剪刀帮忙。
(3)、把去骨的翅中反过来（就是皮朝内，肉朝外）加入适量盐，黄酒，生抽，老抽，葱姜粉，少量糖和鸡精拌均腌制半小时，半小时后再把去骨的翅中支过来抓匀（就是返回原来的样子，既皮朝外肉朝内）继续腌制半小时。
(4)、把浸泡好沥水的糯米+切碎的香菇+剁碎的肉糜，加入适量鸡精，老抽拌匀然后把拌好的馅小心的塞到鸡翅中里面去，不过太多，不然会溢出来。
(5)、烧水，带水开后把鸡翅放入水中隔水蒸15分钟后关火，在闷5分钟。取出后放凉。
【糯米鸡翅膀如何做糯米鸡翅膀的做法】(6)、不粘锅内倒入少许油，放入鸡翅炸至两边金黄后即可出锅。

糯米鸡翅膀如何做 糯米鸡翅膀的做法

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