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韭菜饼馅料如何做 韭菜饼馅料做法 (1)、准备好相关的食材 ， 比如面粉过筛一下啊 ， 韭菜清理要干净啊 ， 小葱一小把就够了 。一般比例是面粉500g ， 油200g ， 韭菜150g 。
(2)、面粉加水揉成面团后 ， 用保鲜膜覆盖后放置15-30分钟 。
(3)、韭菜和小葱切段后混合 ， 加入鸡蛋液搅拌成馅料 。
【韭菜饼馅料如何做 韭菜饼馅料做法】(4)、食用油煮沸后 ， 倒入面粉内 ， 制成油酥 。
(5)、面团分成小剂子后 ， 用擀面杖摊成适量厚度的面皮 ， 扫一层油酥 ， 放入韭菜 。
(6)、包裹的时候一定要注意不能一个面包 ， 不然就会面皮破掉啦 ， 左右上下一起才比较好 。
(7)、摊开 ， 放入锅内两面煎成金黄色就好啦 ， 放在砧板切开即可 。
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