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大闸蟹保存方法 大闸蟹保存方法介绍 (1)、浴缸/洗手池圈养：大闸蟹可以放在家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶 。先将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中 ， 放入清水 ， 建议把自来水提前晾晒2小时 ， 这样去除自来水的细菌 。注意水深不要太深 ， 使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜 。这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长 ， 品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。
【大闸蟹保存方法 大闸蟹保存方法介绍】(2)、塑料桶/盆圈养：使用高的塑料桶或者盆 ， 然后把大闸蟹轻轻放入其中平放 ， 注意不要让蟹层叠 ， 然后加水至大闸蟹身体的一半高度 ， 切记水深不能把大闸蟹全部没过 。桶和盆一定不要加盖 ， 放在通风阴凉处保存 ， 这样保存可以储存大闸蟹可超过5天 。
(3)、冰箱保存：挑选活力旺盛的大闸蟹 ， 把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗 ， 然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜 ， 温度保持5度-10度 。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存 ， 以保持适当的湿度 。正常可以保存3天左右 ， 这种保存方法最简单 。

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