1、米粉1把、鲜虾6个、胡萝卜100克、西兰花100克、柠檬1个 。葱末8克、蒜末10克、泰式甜辣酱20克、鱼露10克、盐2克 。
2、胡萝卜、西兰花洗净，切片，虾去掉虾线 。细米粉放入滚水中 ， 一滚起就捞出，用盘子盖上焖10分钟，锅中放油，油热后放入大蒜，炒到香味出来 。下胡萝卜、西兰花炒软 。放入虾 ， 调入泰式甜辣酱、鱼露、盐炒至虾熟透 。再下米粉炒炒均 。出锅时挤上柠檬汁拌匀即可 。【泰式鲜虾炒饭 泰式鲜虾炒米粉的做法】

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