1、猪肉300g，蒜薹300g，适量料酒、盐和葱姜蒜，一勺酱油和料酒 。
【蒜薹炒猪肉丝怎么做 蒜薹炒猪肉丝】2、猪肉切丝 。把肉丝放进碗里，加盐、料酒 ， 用手搅拌均匀，蒜苔洗好切段 。
3、锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香 ， 放肉丝进去 ， 放酱油，用炒勺推开 ， 不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候 ， 放蒜薹进去，翻炒几下，放入调料 ， 尝一下，熟了，就可以出锅了 。
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