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如何做五香螃蟹 怎么制作五香螃蟹 (1)、食材:大闸蟹(或小河蟹)500克、盐少许、鸡粉少许、五香粉少许、花椒少许 。
【如何做五香螃蟹 怎么制作五香螃蟹】(2)、将新鲜的大闸蟹仔细洗净 , 放入锅子 。
(3)、加水至覆盖蟹群为止 , 不必太多 。
(4)、加入盐至少5小勺、鸡粉2小勺、五香粉2小勺、花椒数十颗 。
(5)、大火煮至开锅 , 中火煮10分钟 。
(6)、煮熟后控干水分 , 装盘 。
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