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多味蒸花生的做法 多味蒸花生如何做 (1)、食材：花生1kg、肉蔻1个、生姜1块、香叶5片、桂皮3块、八角1个、盐20g
(2)、挑选颗粒饱满，无霉点的鲜花生洗净 。
(3)、把花生顶部捏开一个小口，方便入味 。
(4)、外皮鲜嫩的花生，颗粒瘦小不成熟，弃之不要 。
(5)、把捏开口的花生盛到大些的容器里，倒入没过花生的清水，把八角掰开成小块后放入 。
(6)、放入桂皮 。
(7)、放入香叶、干红椒段、肉蔻、生姜片 。
(8)、调入精盐，搅匀 。
(9)、取一个盘子底朝下盖在花生上 。
(10)、用手压实，腌渍的中间要搅拌数次方便入味，腌渍5个小时 。
(11)、捞出腌渍好的花生摊在笼屉里 。
【多味蒸花生的做法 多味蒸花生如何做】(12)、开大火煮开，改小火蒸20分钟 。

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