![鹅如何吃 鹅的吃法](http://img.gansulong.com/230329/1H551A06-0.jpg)
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鹅如何吃 鹅的吃法 【鹅如何吃 鹅的吃法】(1)、先将鹅肉洗净,并放入到放有清水的锅中,煮开 。将鹅肉中的凝固的血,还有其他的鹅肉组织进行消毒和洗净,并盛出 。
(2)、将生姜切成片状,将大蒜对切成两半,将葱切成葱花 。拿出一块腐乳压碎,并用水调稀 。
(3)、锅放火上,倒油,油温到5成热时,放入葱、姜、蒜进行爆香 。
(4)、将捞出的鹅肉放入到热锅中,爆炒 。待鹅肉微黄时,倒入料酒,去除鹅肉本身的腥味 。
(5)、继续翻炒,待鹅肉变成微红色,倒入调好的腐乳,继续翻炒 。保证鹅肉上都涂有腐乳 。
(6)、加入开水,切记是开水,待水烧开之后,将火调小慢炖鹅肉 。
(7)、锅中加入白糖和盐,小火炖鹅肉,收汁后,鹅肉已经炖熟和入味,将其盛入碟中,享用即可 。
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