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莲生凤爪汤做法 莲生凤爪汤怎样做好吃 (1)、原料：鸡脚八个、花生一汤匙、莲子一汤匙、红枣适量、枸杞适量、姜五片、八角两个、葱十根 。
(2)、鸡脚去脚趾尖，焯水捞出过凉，如果是冰冻的鸡脚，最好用花椒水焯，开锅放点料酒去腥 。
【莲生凤爪汤做法 莲生凤爪汤怎样做好吃】(3)、鸡脚，花生莲子红枣，葱姜八角一起放进冷水中 。
(4)、火烧开小火煮四十分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉 。
(5)、炖到奶白色，捞出葱姜，放点香油即可 。
(6)、盛出用泡好的枸杞子和香葱末装饰即可 。

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