![大闸蟹要蒸多久熟啊 大闸蟹要蒸的时间](http://img.gansulong.com/230329/0J4126409-0.jpg)
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大闸蟹要蒸多久熟啊 大闸蟹要蒸的时间 (1)、15到20分钟左右 。
(2)、蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右 。不过蒸大闸蟹的时间,与大闸蟹的大小相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可,4两的螃蟹水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟左右,一般每多重一两,时间就需延长两分钟 。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟,可以把大闸蟹的后盖掰开,如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来,那么就说明已经蒸熟煮透 。
【大闸蟹要蒸多久熟啊 大闸蟹要蒸的时间】(3)、因为大闸蟹生活在水里,容易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,用高温蒸15-20分钟足以泯灭所有寄生虫了,而且这个时候肉质刚刚好,不会不熟或者太老 。蒸大闸蟹是秋天最常见的一道美味,大闸蟹的味道鲜美,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,食用后有很不错的养生价值 。
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