文章插图
豆干的做法 豆干怎么做 (1)、首先把豆腐干洗干净 , 切成小丁放入盆中备用 。
(2)、将洋葱切成条 , 葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末 , 红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面 , 淋入适量的陈醋、凉抽 , 然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方 。
(3)、接下来要用油把花生米炸一下 , 炸熟了以后直接倒入菜盆中 , 花生米被油炸以后的温度很高 , 会把刚才的小料烫出香味来 , 等待花生米冷却五分钟左右 。
【豆干的做法 豆干怎么做】(4)、把香菜切碎 , 放入盆中 , 然后搅拌均匀 , 这道菜需要的陈醋要多一些 , 所以需要尝一下 , 如果味道不足 , 就加一些盐和醋进去 。
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