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香芋五花肉的做法 教你吧 (1)、五花肉刮去猪毛,洗净后,再用温水灼一下水,去除猪腥味,再沥干水分 。
(2)、香芋去皮后,切厚片,洗干净后备用 。
(3)、油在锅里加热后,下五花肉下锅炸至酥脆为止,再捞上来切片备用 。
(4)、芋头同上,下锅炸至酥脆为止 。
(5)、油锅下油把酱油,冰糖,豆瓣酱分别放进锅里,搅拌均匀,备用 。
(6)、芋头和五花肉相隔一层摆好在盆内,蒸淋上酱油,冰糖,豆瓣酱调的汁,上锅蒸40分钟 。
【香芋五花肉的做法 教你吧】(7)、把原来装芋头扣肉的碗倒扣碟子上撒上葱花即可 。
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