我们都知道 , 柚子是生活中很受欢迎的一种水果 , 它的果肉鲜嫩多汁 , 水分足 , 吃起来香甜可口 , 营养价值高 , 深受人们喜欢 。柚子的挑选也是有一定技巧的 , 那么柚子越圆越好吗?下面让我们具体来看看吧!
![柚子长的好还是圆的好 柚子越圆越好吗](http://img.gansulong.com/230326/1244512J8-0.png)
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柚子越圆越好吗并不是 , 一般建议先上面尖一点的好 , 上尖下宽的这种比较好吃 。
在选择柚子的时候 , 我们建议你选择尖头的柚子 , 因为现在的柚子比较成熟 , 它的皮很厚 , 会比较大 , 所以它的果肉会比较甜 。圆头柚一般个头较小 , 皮薄 , 但肉质不那么紧实鲜美 , 相反 , 它的味道会更加青涩 , 因为它的生长周期还没有到来 , 而且还没有完全成熟 。因此 , 在选择柚子时 , 最好选择尖的柚子 , 而不是圆形的 。
除了从形状上判断 , 建议也要从柚子的表面来判断 。乍一看 , 皮肤似乎很光滑 。可能是刚摘下来的柚子 。不过 , 皮粗糙甚至收缩的柚子已经被摘了很长时间 。这种柚子的味道不如鲜柚子好 , 失水量也比较大 。它可能是干的 , 不像新鲜的柚子那么甜 。以后选择柚子时 , 也要注意柚子的表面 。如果表面有明显萎缩迹象 , 千万不要选择 。
![柚子长的好还是圆的好 柚子越圆越好吗](http://img.gansulong.com/230326/12445111E-1.png)
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柚子挑选有什么技巧1、看表皮
首先 , 我们应该观察柚子的果皮 。如果过于粗糙、发黄 , 可能长期存放或生长环境不好 。我们应该像图中那样选择柚子 。皮肤细腻光滑 , 颜色浅黄色 。这种柚子成熟、多汁、甜 。
2、看形状
我们要选择顶部锋利 , 底部宽 , 底部平坦的圆形的柚子 。在挑选的时候 , 我们也可以用手挤压柚子的表面 。如果柚子摸上去很硬 , 动不动 , 说明里面的果肉比较丰富 , 柚子也会更好吃 。
3、称重量
两个同样大小的柚子 , 我们把它放在手上感受它的重量 , 越重的一个一定要多喝水 , 柚子味道越好 。但是 , 我们要注意用同一只手称重量 。因为左手和右手的感觉不同 。
4、看尺寸
我们买柚子时 , 一定要选大一点的 。虽然柚子越大 , 但价格越高 , 柚子越成熟 , 口感也会更好 。这不同于其他水果的选择 , 其他水果一般都要求选择适中 。
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吃柚子要注意什么1、不要空腹吃东西
柚子含有丰富的果酸 , 有时寒凉的水果 , 如空腹进食 , 很容易刺激肠胃 , 加重体内寒冷 , 引起身体不适 。建议饭后2小时食用 。
2、没熟就不能吃
未熟的柚子含有较多的单宁成分 , 吃后会刺激胃分泌大量胃酸 , 引起胃肠不适 。因此 , 在购买柚子时 , 一定要选择成熟度好的柚子 。比如 , 建议3天后再吃 , 这样会更甜 。
3、去皮的柚子不能久放
【柚子长的好还是圆的好 柚子越圆越好吗】去皮的柚子 , 由于没有皮肤保护 , 它的水分流失快 , 同时也容易受到细菌的侵袭 , 如果不尽快食用 , 很容易变质 。当然 , 去皮后的柚子可以用塑料薄膜包好 , 再放入冰箱冷藏 , 但只能保存2-3天 。如果长时间保存 , 它仍然会腐烂并改变味道 。吃多少柚子最好去皮 , 以免浪费 。
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