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如何泡菜花好吃 泡菜花的做法 (1)、材料:新鲜嫩白菜花1000克 , 老盐水1000克 , 红糖20克 , 白酒20克 , 干红辣椒30克 , 精盐30克 , 醪糟汁 , 香料包1个 。(花椒、大料、姜片) 。
(2)、将菜花用手掰成小央去掉茎 , 在沸水中烫约5分钟 , 捞出迅速摊开晾干 。
【如何泡菜花好吃 泡菜花的做法】(3)、把各种调料 , 装入坛中 , 放入菜花及香料包 , 用竹夹卡住盖上坛盖 , 添满坛沿水 , 泡5天即成 。
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