酸辣土豆丝做法步骤最详细的如何做酸辣土豆丝 _生活百科

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酸辣土豆丝做法步骤最详细的如何做酸辣土豆丝 (1)、所需食材：土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。
(2)、将土豆洗净刮皮。
(3)、先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。
(4)、将土豆片切成细丝。
(5)、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
(6)、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
(7)、锅内放油放入花椒煸炒出香味。
(8)、将炸好的花椒捞出，备用。
(9)、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
(10)、放入泡好的土豆丝。
【酸辣土豆丝做法步骤最详细的如何做酸辣土豆丝】(11)、煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。
(12)、放入适量盐调味。
(13)、放入红椒丝炒匀。
(14)、最后放入蒜末提味。
(15)、翻炒均匀即可出锅即可。

酸辣土豆丝做法步骤最详细的 如何做酸辣土豆丝

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