文章插图
莴笋炒鸡蛋的做法 莴笋炒鸡蛋如何做 (1)、主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个 。
(2)、辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣 。
(3)、调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升 。
(4)、先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片 。
(5)、将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻 。
【莴笋炒鸡蛋的做法 莴笋炒鸡蛋如何做】(6)、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可，出锅装盘，即可享用 。

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