![红烧螃蟹的做法步骤如下 红烧螃蟹的烹饪方法](http://img.gansulong.com/230324/221JGa6-0.jpg)
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红烧螃蟹的做法步骤如下 红烧螃蟹的烹饪方法 (1)、材料:螃蟹4个,小麦粉,大蒜,姜,辣椒,香菜,葱,醋,胡椒粉,料酒,水淀粉,白糖 。
(2)、先将螃蟹清洗干净,放入蒸锅中蒸至6成熟,葱姜蒜等调料切好;
(3)、将蒸好的螃蟹去除肺,胃,并切成凉拌,然后裹上一层小麦粉;
【红烧螃蟹的做法步骤如下 红烧螃蟹的烹饪方法】(4)、炒锅中放入适量油,将裹粉的螃蟹放入锅中煎至金黄待用;
(5)、再起净锅,倒油,放入葱姜蒜,辣椒炒香,然后倒入螃蟹;
(6)、炒匀后加入适量的盐,糖,料酒,醋和水盖锅煮熟;
(7)、最后撒上胡椒粉,勾芡收汁即可 。
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