![素炖南瓜如何做 素炖南瓜做法](http://img.gansulong.com/230324/0951311529-0.jpg)
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素炖南瓜如何做 素炖南瓜做法 (1)、食材:南瓜500克 , 植物油50克 , 香菜25克 , 精盐3克 , 大葱5克 , 鲜汤、味精各适量 。
(2)、将南瓜(如用老南瓜 , 要去皮 , 以利炖熟)洗净 , 剖开挖去瓜瓤 , 切成长方块;香菜去根 , 择洗干净切开;大葱择洗好切成碎末 。
【素炖南瓜如何做 素炖南瓜做法】(3)、将炒锅置火上 , 放植物油烧热 , 下葱末煸炒出香味后 , 投入南瓜块翻炒数下 , 添入鲜汤用旺火烧开 , 再改用小火慢炖 , 待南瓜烂熟后 , 加精盐、味精 , 撒上香菜末 , 翻拌几下即成 。
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