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香椿拌豆腐的家常做法 香椿拌豆腐的制作方法 【香椿拌豆腐的家常做法 香椿拌豆腐的制作方法】(1)、香椿芽掰开，洗净；
(2)、在开水中焯一下；
(3)、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水
(4)、挤干水分，切成小粒；
(5)、卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下；
(6)、沥干水分，捞出装盘；
(7)、用适量的盐、味精和香油和凉开水，勾兑成碗汁；
(8)、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可 。

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