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冷冻扇贝肉做法 冷冻扇贝肉如何做 【冷冻扇贝肉做法 冷冻扇贝肉如何做】(1)、主材：冻扇贝肉5-8只 ， 解冻抹干 ， 蒜蓉1汤匙 ， 飞鱼子2汤匙 ， 油适量 ， 汁料：份量仅供参考 ， 美极鲜酱油1汤匙 ， 麻油1汤匙 ， 热水1茶匙 。
(2)、扇贝肉切开一半 ， 先氽烫(约2分钟)备用 ， 飞鱼子解冻 ， 拌入麻油备用 。
(3)、快火下油起锅 ， 先把爆香蒜蓉 ， 下扇贝肉略炒 ， 下汁料炒至金黄 ， 装盘铺上飞鱼子即成 。

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