文章插图
山东腌腊八蒜做法 正宗腊八蒜腌制方法 (1)、正宗腊八蒜在腌制的时候要准备那种质量好的紫皮大蒜，要准备纯粮酿制的清香米醋，大蒜与米醋的比例应该按1:1来准备，除此以外还要准备适量的白糖 。准备好材料以后，再准备一个大的干净玻璃瓶里面用酒精消毒并晾干 。
(2)、把双手洗净以后，把紫皮大蒜的蒜皮全部去掉，得到的蒜瓣不要洗，直接放到准备好的干净玻璃瓶中，加入准备好的米醋，再放入准备好的白糖米醋，一定要把大蒜全部淹没，把玻璃瓶的瓶盖密封好，腌制二十天左右里面的蒜就能变绿，这时爽脆的腊八蒜就已经腌好了，取出以后就能食用 。
(3)、正宗腊八蒜在腌制时有一定的方法和窍门，腌制辣白蒜的醋一定要选择质量比较好的米醋，因为这种醋的颜色比较浅，腌制出的腊八蒜颜色也会比较好看，而腌制腊八蒜是所使用的大蒜，一定要选择个头比较小，肉质紧实的紫头蒜，只有这种大蒜腌出的腊八蒜才会正宗 。
【山东腌腊八蒜做法 正宗腊八蒜腌制方法】(4)、腌制腊八蒜是要准备耐腐蚀的容器，而且要保证容器无油无水，在腌好以后取食腊八蒜时，也要使用无油无水的筷子或勺子，不然会让腌好的腊八蒜出现腐烂或变质，也会影响它的口感 。

• 山东理工大学是一本大学吗 山东理工大学是几本
• 山东土豆炖肉如何做 山东版的土豆炖肉如何做？
• 山东建筑大学走读生专业 山东建筑大学走读生是什么意思
• 腊鸽子的腌制方法 腊鸽子腌制方法是啥
• 里脊肉猪排腌制方法 里脊肉猪排腌制方法及步骤
• 用奥尔良粉腌鸡翅的步骤是啥 如何用奥尔良粉腌鸡翅
• 腊八粥选料有啥讲究 怎样选料做腊八粥
• 怎么腌酸菜 怎样腌酸菜
• 为什么山东2021年招生计划减少 为什么山东2021省考提前
• 山东高速 高速ETC卡办理流程