制作时间:10分钟
难易程度: 一般
口味:鲜美
分类:拌菜
主食材:娃娃菜300克
辅料:大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根
步骤:
1、娃娃菜洗净,对半切开后切长条;
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2、大蒜6瓣切末;
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3、锅中放入适量水烧开;
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3、放入娃娃菜;
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4、焯水烫至断生;
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5、捞出沥干装盘;
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6、锅放入适量油,油温烧至7成热;
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7、放入蒜末爆香;
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8、倒入碗中,加入生抽半勺;
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9、芝麻油半勺;
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10、蚝油半勺;
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11、鸡精半勺拌匀;
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12、拌匀铺在娃娃菜上;
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13、另一碗中放入剁椒1勺;
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14、生抽半勺;
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15、芝麻油半勺;
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16、蚝油半勺;
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17、拌匀;
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18、铺在娃娃菜上;
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19、再撒上葱花;
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20、锅中放入适量油,烧至7成热;
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21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可 。
【三色娃娃菜的做法】
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