1、材料：玉米面适量、富强粉适量、鸡蛋适量、菠菜适量、香葱适量、五香粉适量、盐适量 。
2、碗中倒入玉米面，再倒入富强粉 ， 打一个鸡蛋，加清水搅拌成无颗粒的糊状 。

3、火腿肠切碎，加入面糊中 ， 加了一点焯过水的菠菜叶 。
4、加入香葱碎、五香粉、盐，搅拌均匀 。
【金灿灿的黄金鸡蛋饼 金灿灿的黄金鸡蛋饼图片】5、锅烧热，倒入很少的油烧热 ， 舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开 ， 一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可，金灿灿的黄金鸡蛋饼就做好了 。

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