文章插图
蛋炒饭用热饭还是冷饭 蛋炒饭介绍 (1)、做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的 。因为热饭存在一定的热量 ， 而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性 ， 在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅 。冷饭已经释放出里边多余的水分 ， 且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互黏连的现象 。
【蛋炒饭用热饭还是冷饭 蛋炒饭介绍】(2)、蛋炒饭 ， 是一种常见菜肴 。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料 。经专家考证 ， “卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品 。有人推断 ， 这可能就是蛋炒饭的前身 。鸡蛋富含蛋白质 ， 不仅如此 ， 它还富含维生素A、B 。

• 鸡蛋和啥一起吃会中毒 鸡蛋和啥吃有毒
• 鸡蛋和酸奶能一起吃吗 鸡蛋和酸奶可以一起吃吗
• 没有茶叶如何煮茶叶蛋 没有茶叶怎么煮茶叶蛋
• 为什么微波炉不能使用金属容器 为什么微波炉不能加热鸡蛋
• 鸡蛋拌饭的做法 鸡蛋拌饭的制作方法
• 蒸鹌鹑蛋羹的做法
• 隔夜的香椿炒鸡蛋还可以不可以吃 香椿炒鸡蛋第二天能吃吗
• 9寸戚风蛋糕配方 在家也可以做出美味蛋糕了
• 嫩滑蛋挞的做法 怎样做嫩滑蛋挞
• 酸奶能和鸡蛋一起吃吗 酸奶和鸡蛋可以否同食